le coq au vin

le coq au vin
Ingrédients pour la marinade:
-2 litres de vin rouge
-quelques oignons
-1 gousse d'ail
-1 boîte de champignons de paris
-thym, feuilles de laurier
-sel, poivre

# Posté le jeudi 12 mars 2009 08:41

le coq au vin (suite)

le coq au vin (suite)
prendre un beau coq

# Posté le jeudi 12 mars 2009 08:51

le coq au vin (suite)

le coq au vin (suite)
le faire griller un peu pour enlever les petits bout de plumes qu'il peut rester et le couper en morceaux
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# Posté le jeudi 12 mars 2009 08:53

le coq au vin (suite)

le coq au vin (suite)
LA VEILLE:
Dans un saladier ou une cocotte, mettre tous les ingrédients de la marinade sur les morceaux de coq, couvrir et garder au frais jusqu'au lendemain.
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# Posté le jeudi 12 mars 2009 08:57

le coq au vin (suite)

le coq au vin (suite)
INGREDIENTS POUR LA RECETTE/
-1 coq coupé en morceaux
-du beurre
-de l'huile
-de la farine
-1 barquette de lardons
-persil, sel, poivre

LE LENDEMAIN:
Egoutter les morceaux de coq
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# Posté le jeudi 12 mars 2009 09:03